|
ELS PRIMERS
PLATS
Gratinat de verdures i formatge
decabra
Foie-gras fet a la nostra
llar
Panellets farcits de foie i ceps
amb castanyes
|
LA CUINA DE LA MARE
Ànec
Montserrat amb naps i bolets
Cargols tradició El Jardí
Peus de porc
|
ELS PEIXOS DE PALAMÓS
Gall de Sant Pere a la taronja
ibolets
Lluç de palangre pensant
en Galícia
Peix de mercat amb bolets i salsa d'ametlles
crues.
|
 |
|
ELS PLATS DE SEMPRE
Espàrrecs gegants amb picat d'ou dur
i pernil de gla
Fulls de salmó fumat amb meló,
pinya o espàrrecs
Fulls de pernil de gla amb meló
o pinya
|
ELS PLATS DE CARN
Filet de bou rostit amb
salsa d'avellanes
Magret d'ànec al vi de
Merlot
Conill i el seu filet farcit de foie
i bolets
|
ELS NOSTRES POSTRES
Bavaresa
taronja
Pastís de formatge amb
panses
Púding de
castanyes
Gelat de Mòdena amb gerds i cruixent de Mòdena.
|
