CAT ESP ENG

 

MENÚ DE TEMPORADA 31.5010% IVA inclòs

Restaurant Km0 d’Slow Food… saps què vol dir?

Al nostre restaurant es cuinen plats de Km0 en els quals prioritzem la pagesia propera i ecològica, emprem aliments de temporada, evitem l'ús de transgènics recuperem productes de l’Arca del Gust i dels Baluards d’Slow Foodi cuinem peix capturat de forma sostenible. Cuinem des del cor i per millorar el vincle entre la terra i la gastronomia local. Ens agrada cuinar i ens agrada que els nostres clients rebin a la taula el que nosaltres estimem a la cuina.

 

Petita degustació

_____

Amanida de bonítol marinat, sorra de cítrics i fruita de temporada Km0

o

Terrina de sardines i tomàqurt confitat amb alfabrega i formatge d’ametlles Km0

o

l’Hort Km0

_____

Coca de verdures tomàquet xerri i pernil d’ànec Km0

o

Risotto amb mantega de romaní, bolets i gambeta blanca de Palamós Km0

o

Cebiche de corball amb brots marins

_____

Hamburguesa de vedella ecològica amb foie Km0

o

Delícies de xai amb crema d’albercocs Km0

o

Secret ibèric, verdures i crema de parmesà Km0

o

Peix de mercat gust Mediterrani Km0
_____

Postres

 

Inclou : vi amb DO, aigua i pa

Menú per a taula complerta

Menú dimecres i dijous (prèvia reserva) i divendres nit, dissabte tot el dia i diumenges migdia

Km0 - plat que conté algun producte ecològic i de proximitat Km0
Al·lèrgens: Aquest establiment té a disposició dels clients informació dels plats que ofereix

 

c/ Major 1, Parets del Vallès 08150 BCN 935 620 103 / 935 730 297

HORARI
Obert migdies, les nits de Dijous, Divendres i Dissabte (previa reserva). Dimarts dia de festa. Els recomanem i agrairíem reservessin. Vacances el mes d'Agost

NOVETATS

LA CARTA

MENÚ DIARI DE MERCAT 20,50€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aquest lloc web utilitza Cookies propies, d’anàlisis i de tercers per recopilar informació amb la finalitat de millorar el nostre servei.Si continua navegant, suposarà l’acceptació de la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador podent impedir que siguin instal·lades. Pot canviar la configuració a la nostra Política de Cookies

___________________________________________________________________________________________________________________

C/ Major,1 | 08150 Parets del Vallès BCN | Tel: +34 935 620 103 / +34 935 730 297