|
|---|
|
|---|
|
MENÚ DE TEMPORADA 35€ 10% IVA inclòs Restaurant Km0 d’Slow Food… saps què vol dir? Al nostre restaurant es cuinen plats de Km0 en els quals prioritzem la pagesia propera i ecològica, emprem aliments de temporada, evitem l'ús de transgènics recuperem productes de l’Arca del Gust i dels Baluards d’Slow Foodi cuinem peix capturat de forma sostenible. Cuinem des del cor i per millorar el vincle entre la terra i la gastronomia local. Ens agrada cuinar i ens agrada que els nostres clients rebin a la taula el que nosaltres estimem a la cuina.
L’Hort a l’estiu Km0 Carpacciío de vedella ecològica de les pastures de Castelltallat Km0 Coca amb verdures de temporada, mató i sardina marinada de Palamós Km0 Peix de mercat amb crema de remolatxa i suquet Ossobuco a baixa temperatura amb agredolç de fruita Km0 _____ Postres Inclou: vi amb DO, aigua i pa Menú per a taula complerta Menú dimecres i dijous (prèvia reserva) i divendres nit, dissabte tot el dia i diumenges migdia Km0 - plat que conté algun producte ecològic i de proximitat Km0
|
NOVETATS
|
|---|
___________________________________________________________________________________________________________________ C/ Major,1 | 08150 Parets del Vallès BCN | Tel: +34 935 620 103 / +34 935 730 297 |
|---|
