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Para empezar o compartir

 

Ensalada El Jardí 8,25 € Km0

Esqueixada de bacalao 10,80 €

Anchoas hechas en nuestro hogar con pan de coca de Folgueroles 2,35 €/unidad Km0

Jamón de bellota 19,95 €

Foie-gras hecho en casa 18,95 € (según disponibilidad) Km0

Cebollas tiernas a la romana 5,70 € Km0

Mejillones de roca, escabeche suave y roteña 9,70 Km0

Coca de cebolla asada, bacalao confitado y tomate confitado 11,60 € Km0

Arroz cremoso de boletus manteca de trufa de verano y virutas de jamón 12,60 € Km0

Tartas debonito de Palamós 16,50 € Km0

Huevo ecológico de Gallecs, parmentier de patata, setas confitadas

y aceite de trufa 8,60 € Km0

Pulpo de roca con patata, butifarra del perol de la Cooperativa 18 € Km0

“Cinc cèntims” de pies de cerdo ,gamba blanca de Palamós , encurtidos, mayonesa de limón y pepinillos 11,50€ Km0

 

Nuestros pescados

 

Tronco de merluza relleno samfaina 18,50 € Km0

Morro de bacalao con crema de guisantes de Gallecs 23,85 €

Pescado de mercado al horno 16 € Km0

Suquet de rape "precio s.m " Km0

 

Los platos de carne

 

Secreto ibérico verduras y crema de parmesano 12,80 € Km0

Delicias de cordero, pistacho y albaricoques 14 € Km0

Solomillo de ternera con foie y salsa de oporto 26,95 €

Pollo de payés ecológico con bogavante hecho a la antigua 21,80 € Km0

Hamburguesa de vedella Mas les Coromines 16,50 € Km0

 

La cocina de la madre

 

Pato Montserrat ecológico con nabos y setas 16,95 € Km0

Caracoles tradición El Jardí 12 €

Pies de cerdo ecológicos 10,70 € Km0

Ternera ecológica con setas El Jardí 12,60 € Km0

10% IVA incluido

 

c/ Major 1, Parets del Vallès 08150 BCN 935 620 103 / 935 730 297

HORARIO
Abierto mediodias y noches del Jueves, Viernes y Sabado (previa reserva). Martes dias de fiesta. Les recomendamosy agradecemos que reserven. Vacaciones el mes de Agosto

NOVEDADES

MENÚ DE TEMPORADA 35€

MENÚ DIARIO DE MERCADO 20,50€

COMIDA PARA LLEVAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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