Ara fa uns anys a la província de Tarragona es va fer popular un producte típic de la terra els calçots

Aquesta varietat de ceba tendra s'ha convertit en un del ingredients més carismàtics de la cuina catalana.Actualment als restaurantsdel Vallès Oriental aquest element està present a les cartes i els menus d'una manera tradicional.

A la cuina de casa hem pensat que els calçots ofereixen moltes possibilitats per elaborar plats de gran nivell gastronòmic.

Els presentem la nostra proposta.

Que vagi de gust !

Degustació

Crema de calçots amb romesco

Brandada de bacallà de calçots

Peix de mercat i salsa de calçots

Llonza de porc de glà i calçots gratinats

Postres

Petits Fours

Vi negre, rosat o blanc amb denominació d’origen
Pa i aigua